пʼятницю, 14 червня 2019 р.

#китайський_бібліорік_на_Соломянці. Приготування суші.

    "А він тебе цілує, Каже, що кохає, А ти не помічаєш, Суші доїдаєш". Якийсь каламбур. Як може їжа брати верх, або мати перевагу над коханням? Але ті суші, які ми виготовили на майстеркласі клубу "Цікаве життя" бібліотеки 13 дійсно мають неперевершений смак. І нехай кохання наразі відпочине. Зустрінемось завтра.
      Є думка мовляв, суші з'явилися з Японії, але насправді, батьківщина цієї страви є Китай. У IV столітті до нашої ери, в Китаї консервували рибу незвичайним способом, сиру рибу перешаровувати рисом, рис служив як консервант, і рибу можна було зберігати досить-таки тривалий період. Ось так, мало-помалу і з'явилося таке мистецтво робити суші. У другому столітті вже нашої ери, риба, яка зберігалася в рисі, отримала назву «sushi» і увійшла в меню ресторанів. А через 600 років, через незліченні війни, культури Китаю і Японії почали змішуватися між собою, і суші перекочували до Японії, японці ж таку рибу назвали nare-sushi.
       Ось такий захід ми приурочили року Китаю в Україні. 














Немає коментарів:

Дописати коментар