Літо – пора домашнього консервування. Саме зараз запасливі господині закочують баночки зі смачними солоними і маринованими овочами і грибами, варенням і компотами, ягодами та фруктами. Домашнє консервування – справа складна, потребує уваги і акуратності. Адже треба не просто зберегти натуральний смак, аромат, вітамінну і поживну цінність овочів і фруктів, а й зробити так, щоб домашні заготовки не зіпсувалися і не стали небезпечними для здоров'я. Наші господині з клубу "Лада" все вміють і консервують також. Сьогодні на черговому занятті клубу обговорювали технологію консервування ягід та фруктів, ділилися рецептами смачних соків, джемів та варення.
Немає коментарів:
Дописати коментар